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※メニューは店内メニューの一部です。また、価格は税別の表示です。
【 Raclette ラクレット 6/1よりフェア開催！ 】
ラクレット 1,700円→ 1,500円 NEW！
旬の野菜、クリスタルポークのベーコン、パンに熱々のラクレットチーズかけて。ラクレットチーズは「アルプスの少女ハイジ」の中で登場するチーズとして知られています。暖炉にかざして溶かしたチーズ・・・あのとろ～りチーズをお楽しみください。 土日祝日は17:00以降のご提供となります。
トッピング！1ラクレット 350円 NEW！
ラクレットがトッピングメニューとして登場！ソーセージに、ハンバーグに、カレーに、グリルに、パスタにどおそ！ 土日祝日は17:00以降のご提供となります。
【 Special lunch 特別ランチメニュー 】
お客様からのご要望にお応えし、土日もふくめ、昼夜終日のご提供となりました。
健康デトックスランチ 1,480円 限定30食 NEW！
もりもり食べて体の中から元気とキレイをGET！
健康十六穀入りごはん・国産鶏もも肉のりんごまき・エビの2色団子・鰆の春山焼・旬のフルーツと野菜のサラダ・体にやさしい彩り副菜いろいろ。特製スープ付
ガッツリ大人のお子様ランチ 1,980円 限定30食 NEW！
甲州盛だくさん！あれも！これも！ガッツリお召し上がりください。
コク旨ワイン玉子のオムライス・ハンバーグ・甲州クリスタルポークのベーコン・富士山麓牛のステーキ・びっくりビッグな骨付きフランク・季節のフルーツ冷製パスタ
【 Salada サラダ 】
生ハムと旬のフルーツ 1,200円
旬のフルーツと生ハムの絶妙な相性をお楽しみください。
ローストビーフのサラダ 990円
自慢のローストビーフをふんだんに盛り込みました。
旬野菜とフルーツのサラダ 830円
季節の野菜とフルーツがたっぷり。特製ドレッシングでどうぞ。
【 Appetizer おつまみ 】
甲州富士桜ポークのスペアリブ 700円NEW！
山梨県産はちみつ等を使用した特製たれに漬け込んでじっくりと焼いた一品です。
チーズ盛り合わせ 990円
ベリーとオリーブオイルキャビアを添えて。17:00以降のご提供となります。
ソーセージ4種盛り合わせ 980円
冷えたビールのおつまみにも最高です。
から揚げ＆ポテト 680円
ボリューム満点。お子様にも大人気です。
スモークサーモンのカルパッチョ 900円 NEW！
風味のあるスモークサーモンをフルーツソースで。
ブルスケッタ 500円 NEW！
トーストにトマトやハムを合わせたオープンサンドです。
【 Stake and Grill ステーキとグリル料理 】
富士山麓牛の赤身ステーキ 2,400円
雄大な自然の中で育った富士山麓牛。デミグラス、醤油わさび、ガイア特製ソースをお好みで。
甲州富士桜ポークのグリル 1,530円
山梨県が7年かけて開発したブランドポークをお試しください。
富士山麓牛&甲州富士桜ポークのハンバーグ 1,530円
ナイフを入れると肉汁があふれる山梨がぎゅっとつまったハンバーグです。
信玄鶏のグリル 1,380円
信玄鶏をこうばしく焼き上げた一品は、お食事にもお酒にもピッタリ。
本日の魚料理 1,530円 NEW！
お魚の種類、調理内容はスタッフよりご案内いたします。
富士山麓牛フォアグラ入りメガハンバーグ 2,500円 NEW！予約限定
富士山麓牛とフォアグラのコラボは、ご予約限定のメニューとなります。
ライスまたはパンのセット ＋200円 ライス大盛り ＋100円 ライス・パン単品 各300円
季節により付け合わせの野菜が変更になります。お米は山梨県産米を使用しております。
【 Soba and Donburi お蕎麦と丼物 】
甲州富士桜ポークのかつ丼 1,180円 NEW！
富士桜ポークの豚カツと玉子が絶妙！漬物・味噌汁付
甲州富士桜ポークの豚丼 960円
山梨県が7年かけて開発したブランドポークをお試しください。漬物・味噌汁付
信玄鶏とワイン玉子の親子丼 920円
山梨で健やかに生育した信玄鶏とワイン玉子のコラボは一味違います。漬物・味噌汁付
「ガイアのご飯」は山梨県最古の温泉、岩下温泉の源泉で炊いています。
地下に眠る源泉が、ミネラルを含みながら地上に湧き出で、カラダに必要なカルシウムイオン、マグネシウムイオンのバランスが絶妙です。お米は山梨県産米を使用しております。
富士山麓牛のローストビーフ丼 1,380円
当店自慢のローストビーフを存分にお楽しみください。漬物・味噌汁付
ざる蕎麦＆豚丼（ハーフ） 1,480円
大変お得な豚丼（ハーフ）とのセット。蕎麦をうどんに替えることもできます。
ざる蕎麦＆親子丼（ハーフ）1,460円
大変お得な親子丼（ハーフ）とのセット。蕎麦をうどんに替えることもできます。
【 Curry カレー 】
ザ・フルーツ盆地 1,480円 NEW！
ご飯でできた富士山と山梨の山々に囲まれた盆地の中にはフルーツがたっぷり。スパイシーなカレーと果物の甘みを楽しむガイアならではのカレーです。
甲州乳酸菌豚クリスタルポークの厚切りベーコンエッグカレー 1,580円
山梨のブランド豚のベーコンはボリューム満点、ワイン玉子でまろやかなカレーです。
富士山麓牛ビーフカレーコク旨ワイン玉子の温玉のせ 990円
本格ビーフカレーと温玉のコラボです。
富士山麓牛ハッシュドビーフのオムライス 1,280円
トロトロこく旨玉子の中は、醤油ベースのバターライスです。
甲州富士桜ポークのカツカレー 1,580円 NEW！
やわらかジューシーなポークカツ、定番のボリューム満点カレーです。
野菜ごろごろたっぷりカレー 1,100円 NEW！
グリルした野菜との相性を大切にしたちょっと甘めのカレーです。
【 Pasta パスタ 】
ガイアのパスタは2種類。プラス100円でもっちもちの生パスタをお選びいただけます。
富士桜ポークの味噌クリームほうとうパスタ 1,480円 NEW！
山梨名物『ほうとう』をもっちもちのパスタに仕上げました。 富士桜ポークとたっぷり野菜の味噌クリームでどうぞ。
ブルーチーズとポルチーニのHOUTOUパスタ 1,680円 NEW！
ブルーチーズと香り高いポルチーニのHOUTOUパスタ！新しい山梨ほうとうスタイルをお楽しみください！
鯛とオリーブのプッタネスカ 1,100円 NEW！
刺激的なナポリの名物パスタがガイアへ！
和風きのこパスタ 1,000円
きのこたっぷりパスタを和風味でさっぱと！
クリスタルポークのベーコントマトソース 1,300円
ベーコンとトマト！はずせない定番パスタはやっぱりこれ！
ボロネーゼ 1,200円 NEW！
ガイア自慢のミートソースをお楽しみください
【 For Children お子様メニュー 】
お子様プレート 1,180円
大好きなハンバーグにオムレツ、から揚げ、ポテトにエビフライ。
お子様ハンバーグ 880円
たくさん食べて公園で元気に遊ぼう。
お子様カレー 680円
にんじん、じゃがいも、野菜も残さず食べようね。
【 Fruitparlor フルーツパーラー 】
さくらんぼのクラフティ 580円 NEW！期間限定
タルト生地にさくらんぼ、フランスの伝統菓子をガイアに再現。
さくらんぼのレアチーズケーキ 580円 NEW！期間限定
しっとりレアチーズケーキとサクランボ。甘さと酸味のコラボです。
ぜいたくフルーツのワッフル 920円 NEW！
旬のフルーツに生クリームにアイスクリーム！焼きたてワッフルといっしょにどうぞお召し上がりください。
ぜいたくフルーツのメガワッフル 1,680円 NEW！
皆さまでお取分けして、ガイアのフルーツパーラー自慢のフルーツ＆ワッフルをお楽しみください。
本日のスイーツ＆フルーツプレート 1,500円 NEW！
セレクトされたスイーツと季節のフルーツをふんだんにちりばめた贅沢な盛り合わせです。スイーツとフルーツの内容は日によって変わります。スタッフにお尋ねください。
星屑のガイア（2-3人前） 1,380円
大好評ガイア一押しデザート！季節のフルーツとアイスクリームをたっぷりと。
旬果実のフルーツパフェ 780円
フルーツパーラーの定番はなんといってもコレ。単品の季節のアイスクリームや、スムージーも人気です。
旬果実のフルーツタルト 580円（1カット）
サクサクタルトとフルーツのバランスが絶妙です。
フルーツたっぷりパンケーキ 890円
季節のフルーツたっぷり。冷たいアイスとあったかいパンケーキ。
麹糖の甘酒スムージー 580円
ベジタブル ＆ フルーツ。ノンアルコールです。
旬果実のアイスクリーム 380円
写真は白桃です。季節の果物をお楽しみください。
【 Afternoon Tea アフタヌーンティー 】
アフタヌーンティー（2～3名様でお取分けできます） 3,000円 NEW！
お茶の種類は、ダージリン・アールグレイ・セイロン・・などからお選びいただけます。平日15:00-18:00（10セット限定）
【 Drink ドリンク 】
BEER ビール
エビス生ビール 中ジョッキ 600円
富士桜高原麦酒 330ml 750円
黒ラベル 中瓶 580円
WINE 山梨県産ワイン
グラスワイン（赤） 480円
グラスワイン（白） 480円
三養醸造 窪平（赤） 750ml 3,800円
三養醸造 シャルドネ 750ml 3,200円
山梨甲斐ノワール（赤） 750ml 3,200円
山梨甲州辛口（白） 750ml 3,200円
勝沼生まれの無濾過生ワイン（赤・白） 500ml 2,800円
勝沼ブルーワイン 500ml 3,200円
サドヤ ドライスパークリング 720ml 3,000円
WISKY ウイスキー
白州ハイボール 600円
白州（ロック、水割り） 600円
デュワーズハイボール 500円
デュワーズ（ロック、水割り） 500円
SOUR サワー
山梨巨峰サワー 450円
山梨桃サワー 450円
レモンサワー 450円
グレープフルーツサワー 450円
SAKE 日本酒
地酒 谷桜 一合 480円
地酒 谷桜 二合 850円
冷酒 谷桜 生いき 300ml 850円
冷酒 七賢 なま生 300ml 900円
SHOCHU 焼酎
【芋】芋力 ボトル 2,900円
【芋】こくいも グラス（ロック、水割り） 450円
【麦】影武者 ボトル 2,700円
【麦】こいむぎ グラス（ロック、水割り） 450円
COCKTAIL カクテル
ジントニック 450円
モスコミュール 450円
カシスソーダ 450円
バカルディモヒート 450円
ラムハイ 450円
SOFT DRINK ソフトドリンク
コーラ 300円
ジンジャーエール 300円
カルピス 300円
カルピスソーダ
100％オレンジジュース 350円
ウーロン茶 300円
プレミアムぶどうジュース（赤・白） 350円
COFFEE/TEA コーヒー/お茶
コーヒー（ホット・アイス） 350円
カフェラテ（ホット・アイス） 450円
紅茶（ダージリン/アールグレイ） 350円
アイスティー 380円
ハーブティ（カモミール） 400円
【 Course & Plan コース料理と記念日プラン 】
プリフィックスセット 3,500円 NEW！ 17:00以降
オードブル、フルーツサラダ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶に、メインディッシュ、デザートをお選びいただけます。
メインは、信玄鶏のグリル、富士桜ポークのグリル、本日の魚料理、富士山麓牛の赤身ステーキ（+800円）のいずれか。デザートはフルーツタルト、アイスクリームのいずれか。
ラクレットセット 4,300円 NEW！ 17:00以降
プリフィックスセットに、ラクレットをプラス。
ナイトビューコース 6,000円 NEW！ 予約限定
五感で楽しむ本格フレンチコースです。1週間前までにご予約ください。17:00以降のご提供となります。
オードブル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。
スターダストコース 8,000円 NEW！ 予約限定
大人のセレクト、極上のフレンチコースをご用意いたします。1週間前までにご予約ください。17:00以降のご提供となります。
アミューズ、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。
記念日プラン NEW！
誕生日・結婚記念日にケーキのご用意や、特別な演出など、心を込めて、できる限りの事をさせていただきます。各種パーティ、女子会などもお気軽にお問合せください。