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※メニューは店内メニューの一部です。また、価格は税別の表示です。
【 Dinner Set 春のディナーセット 3月1日～】
選べる！メインディッシュ＋デザート＋ドリンクのセットで、なんと 1,980円！期間限定のディナーセットをお楽しみください！
メインディッシュはこちらから
手ごねハンバーグ新玉ねぎの赤ワインソース メインディッシュ
バケット or ライス付・サラダ付
桜エビとホタルイカのクリームパスタ メインディッシュ
ミニサラダ付
鰆のポワレ 生海苔のクリームソース メインディッシュ
バケット or ライス付・サラダ付
信玄鶏ロースト レモンとローズマリーの香り メインディッシュ
バケット or ライス付・サラダ付
デザートはこちらから
たっぷりイチゴのミルフィーユ デザート
いちごのクリームブリュレ デザート
ガイア特製クラッシュショコラ デザート
苺のパウンドケーキ デザート
パンナコッタフルーツ添え デザート
デザートは＋300円でレギュラーサイズのデザートにも変更できます。
ドリンクは、コーヒー（Hot ・Iced） / 紅茶（Hot ・Iced） / ソフトドリンク（オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエールetc..)。
+210 円で生ビール or グラスワイン （赤・白） もお選びいただけます。
オプションはこちらから
トッピングラクレット オプション
＋350円でご注文いただいたお料理に熱々とろ～りチーズ
野菜のスープ オプション
＋210円でスープをどうぞ
【 Strawberry Fair いちごフェア 1月10日スタート 期間限定のメニューです 】
特製 贅沢いちごパフェ 980円NEW！期間限定
ストロベリーパルフェ 840円NEW！期間限定
イチゴのクレームブリュレ 480円NEW！期間限定
ストロベリーレアチーズケーキ 650円NEW！期間限定
苺のパウンドケーキバニラアイス添え 680円NEW！期間限定
たっぷりイチゴのミルフィーユ 780円NEW！期間限定
【 Raclette ラクレット 】
ラクレット 1,700円 NEW！
旬の野菜、クリスタルポークのベーコン、パンに熱々のラクレットチーズかけて。ラクレットチーズは「アルプスの少女ハイジ」の中で登場するチーズとして知られています。暖炉にかざして溶かしたチーズ・・・あのとろ～りチーズをお楽しみください。 17:00以降のご提供となります。
トッピング！1ラクレット 350円 NEW！
ラクレットがトッピングメニューとして登場！ソーセージに、ハンバーグに、カレーに、グリルに、パスタにどおそ！ 17:00以降のご提供となります。
【 Special lunch 特別ランチメニュー 】
お客様からのご要望にお応えし、土日もふくめ、昼夜終日のご提供となりました。
健康デトックスランチ 1,680円 限定30食 NEW！
もりもり食べて体の中から元気とキレイをGET！
健康十六穀入りごはん・鶏もも肉と野菜の黒酢あん・旬野菜のサラダ・体にやさしい彩り副菜いろいろ。ひと口デザート・特製スープ付
ガッツリ大人のお子様ランチ 1,980円 限定30食 NEW！
甲州盛だくさん！あれも！これも！ガッツリお召し上がりください。
コク旨ワイン玉子のオムライス・ハンバーグ・甲州クリスタルポークのベーコン・富士山麓牛のステーキ・びっくりビッグな骨付きフランク・ナポリタン
【 Salada サラダ 】
ロメインレタスのシーザーサラダ 1,080円 NEW！
レタスたっぷりシーザーサラダ。
生ハムと旬のフルーツ 1,200円
旬のフルーツと生ハムの絶妙な相性をお楽しみください。
ローストビーフのサラダ 990円
自慢のローストビーフをふんだんに盛り込みました。
旬野菜とフルーツのサラダ 880円
季節の野菜とフルーツがたっぷり。特製ドレッシングでどうぞ。
【 Appetizer おつまみ 】
冬野菜と信玄鶏の煮込みバーニャカウダ 1,980円NEW！期間限定
ガイア冬の名物と言えばコレ！パスタやライスの追加も。※17:00以降のみ
甲州富士桜ポークのスペアリブ 700円NEW！
山梨県産はちみつ等を使用した特製たれに漬け込んでじっくりと焼いた一品です。
ソーセージ＆ポテト 680円
冷えたビールのおつまみにも最高です。
から揚げ＆ポテト 680円
ボリューム満点。お子様にも大人気です。
ポテトフライ 480円
大人も子供も大好きポテト。
【 Stake and Grill ステーキとグリル料理 】
肉盛りプレート 3,980円 1月1日スタート NEW！
山梨のブランド肉！富士山麓牛・甲州富士桜ポーク・信玄鶏 800g超！ディナータイム、限定10食のご提供です。
甲州富士桜ポークのボリュームカツレツ 2,680円 NEW！
とってもジューシーなブランドポークを400g。限定10食のご提供です。
富士山麓牛の赤身ステーキ 2,900円
雄大な自然の中で育った富士山麓牛。デミグラス、醤油わさび、ガイア特製ソースをお好みで。
甲州富士桜ポークのグリル 1,580円
山梨県が7年かけて開発したブランドポークをお試しください。
富士山麓牛&甲州富士桜ポークのハンバーグ 1,580円
ナイフを入れると肉汁があふれる山梨がぎゅっとつまったハンバーグです。
信玄鶏のグリル 1,480円
信玄鶏をこうばしく焼き上げた一品は、お食事にもお酒にもピッタリ。
本日の魚料理 1,530円
お魚の種類、調理内容はスタッフよりご案内いたします。
ライスまたはパンのセット ＋200円 ライス大盛り ＋100円 ライス・パン単品 各300円
季節により付け合わせの野菜が変更になります。お米は山梨県産米を使用しております。
【 Soba and Donburi お蕎麦と丼物 】
甲州富士桜ポークの豚丼 1,180円
山梨県が7年かけて開発したブランドポークをお試しください。漬物・味噌汁付
甲州富士桜ポークのかつ丼 1,380円
富士桜ポークの豚カツと玉子が絶妙！漬物・味噌汁付
信玄鶏とワイン玉子の親子丼 1,020円
山梨で健やかに生育した信玄鶏とワイン玉子のコラボは一味違います。漬物・味噌汁付
「ガイアのご飯」は山梨県最古の温泉、岩下温泉の源泉で炊いています。
地下に眠る源泉が、ミネラルを含みながら地上に湧き出で、カラダに必要なカルシウムイオン、マグネシウムイオンのバランスが絶妙です。お米は山梨県産米を使用しております。
富士山麓牛のローストビーフ丼 1,580円
当店自慢のローストビーフを存分にお楽しみください。漬物・味噌汁付
ざる蕎麦＆豚丼（ハーフ）
大変お得な豚丼（ハーフ）とのセット。蕎麦をうどんに替えることもできます。
ざる蕎麦＆親子丼（ハーフ）1,560円
大変お得な親子丼（ハーフ）とのセット。蕎麦をうどんに替えることもできます。
【 Curry カレー 】
ザ・フルーツ盆地 1,480円 NEW！
ご飯でできた富士山と山梨の山々に囲まれた盆地の中にはフルーツがたっぷり。スパイシーなカレーと果物の甘みを楽しむガイアならではのカレーです。
甲州乳酸菌豚クリスタルポークの厚切りベーコンエッグカレー 1,380円
山梨のブランド豚のベーコンはボリューム満点、ワイン玉子でまろやかなカレーです。
富士山麓牛ビーフカレーコク旨ワイン玉子の温玉のせ 990円
本格ビーフカレーと温玉のコラボです。
富士山麓牛ハッシュドビーフのオムライス 1,350円
トロトロこく旨玉子の中は、醤油ベースのバターライスです。
甲州富士桜ポークのカツカレー 1,580円 NEW！
やわらかジューシーなポークカツ、定番のボリューム満点カレーです。
野菜ごろごろたっぷりカレー 1,200円 NEW！
グリルした野菜との相性を大切にしたちょっと甘めのカレーです。
【 Pasta パスタ 】
ガイアのパスタは2種類。プラス100円でもっちもちの生パスタをお選びいただけます。
富士桜ポークの味噌クリームほうとうパスタ 1,480円 NEW！
山梨名物『ほうとう』をもっちもちのパスタに仕上げました。 富士桜ポークとたっぷり野菜の味噌クリームでどうぞ。
ブルーチーズとポルチーニのHOUTOUパスタ 1,680円 NEW！
ブルーチーズと香り高いポルチーニのHOUTOUパスタ！新しい山梨ほうとうスタイルをお楽しみください！
和風きのこパスタ 1,100円
きのこたっぷりパスタを和風味でさっぱりと！
クリスタルポークのベーコントマトソース 1,300円
ベーコンとトマト！はずせない定番パスタはやっぱりこれ！
【 For Children お子様メニュー ※小学生以下対象】
お子様プレート 1,180円
大好きなハンバーグにオムレツ、から揚げ、ポテトにエビフライ。
お子様ハンバーグ 880円
たくさん食べて公園で元気に遊ぼう。
お子様カレー 680円
にんじん、じゃがいも、野菜も残さず食べようね。
【 Fruitparlor フルーツパーラー 】
15:00 ～ 17:00 フルーツパーラーとソフトドリンクのセット注文でソフトドリンク100円OFF になります。
季節のフルーツパフェ 830円
フルーツパーラーの定番はなんといってもコレ。単品の季節のアイスクリームや、スムージーも人気です。
星屑のガイア（2-3人前） 1,380円
大好評ガイア一押しデザート！季節のフルーツとアイスクリームをたっぷりと。
季節のフルーツタルト 580円（1カット）
サクサクタルトとフルーツのバランスが絶妙です。
【 Afternoon Tea アフタヌーンティー 】
アフタヌーンティー（2～3名様でお取分けできます） 3,000円 NEW！
お茶の種類は、ダージリン・アールグレイ・セイロン・・などからお選びいただけます。平日15:00-18:00（10セット限定）
【 Drink ドリンク 】
BEER ビール
エビス生ビール 中ジョッキ 600円
富士桜高原麦酒 330ml 750円
黒ラベル 中瓶 580円
WINE 山梨県産ワイン（スパークリング）
マンズワイン 酵母の泡ハーフ 360ml 1,800円
株式会社サドヤ ドライスパークリング 720ml 3,000円
WINE 山梨県産ワイン（白）
グラスワイン 480円
株式会社サドヤ モンシェルバンハーフ 360ml 1,200円
機山洋酒工業 キザンワイン 750ml 2,900円
旭洋酒 ソレイユクラッシック 720ml 2,900円
マルサン葡萄酒 百 甲州 720ml 2,900円
丸藤葡萄酒 甲州シュールリー 720ml 3,900円
カンティーナ ヒロ フェリチッシモ 750ml 3,900円
WINE 山梨県産ワイン（赤）
グラスワイン 480円
株式会社サドヤ モンシェルバンハーフ 360ml 1,200円
機山洋酒工業 キザンワイン 750ml 2,900円
旭洋酒 ソレイユクラッシック 720ml 2,900円
三養醸造 窪平 720ml 3,800円
イケダワイナリー セレクト 750ml 3,900円
まるき葡萄酒 甲斐ノワール 750ml 3,900円
マルサン葡萄酒 ミワクボ 720ml 3,900円
奥野田葡萄酒 スミレルージュ 720ml 3,900円
ダイヤモンド酒造 イグレックキューブ 750ml 5,900円
キスヴィンワイナリー ルビー 750ml 5,900円
丸藤葡萄酒 ドメーヌルバイヤート 750ml 9,800円
WISKY ウイスキー
白州ハイボール 600円
白州（ロック、水割り） 600円
デュワーズハイボール 500円
デュワーズ（ロック、水割り） 500円
SOUR サワー
山梨巨峰サワー 450円
山梨桃サワー 450円
レモンサワー 450円
グレープフルーツサワー 450円
SAKE 日本酒
地酒 谷桜 一合 480円
地酒 谷桜 二合 850円
冷酒 谷桜 生いき 300ml 850円
冷酒 七賢 なま生 300ml 900円
SHOCHU 焼酎
【芋】芋力 ボトル 2,900円
【芋】こくいも グラス（ロック、水割り） 450円
【麦】影武者 ボトル 2,700円
【麦】こいむぎ グラス（ロック、水割り） 450円
COCKTAIL カクテル
ジントニック 450円
モスコミュール 450円
カシスソーダ 450円
バカルディモヒート 450円
ラムハイ 450円
SOFT DRINK ソフトドリンク
コーラ 300円
ジンジャーエール 300円
カルピス 300円
カルピスソーダ
100％オレンジジュース 350円
ウーロン茶 300円
プレミアムぶどうジュース（赤・白） 350円
COFFEE/TEA コーヒー/お茶
コーヒー（ホット・アイス） 350円
カフェラテ（ホット・アイス） 450円
紅茶（ダージリン/アールグレイ） 350円
アイスティー 380円
ハーブティ（カモミール） 400円
【 Course & Plan コース料理と記念日プラン 】
ウインターパーティープラン 3,000円～NEW！
お料理は5品～。季節を楽しむオードブル、サラダ、メインディッシュ、パスタ、デザートなど、内容はご相談ください。
＋1,500円で1.5時間、＋2,000円で2時間の飲み放題！4名様以上のご予約でラクレット料理、デザインプレートプレゼント！
プリフィックスセット 3,500円 要予約
17:00以降ご提供いたします。前日18:00までにご予約ください。オードブル、フルーツサラダ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶に、メインディッシュ、デザートをお選びいただけます。
メインは、信玄鶏のグリル、富士桜ポークのグリル、本日の魚料理、富士山麓牛の赤身ステーキ（+1,000円）のいずれか。デザートは本日のデザート。
ラクレットセット 4,300円 要予約
17:00以降ご提供いたします。前日18:00までにご予約ください。プリフィックスセットに、ラクレットをプラス。
ナイトビューコース 6,000円 要予約 17:00以降
五感で楽しむ本格フレンチコースです。1週間前までにご予約ください。17:00以降のご提供となります。
オードブル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。
スターダストコース 8,000円 要予約 17:00以降
大人のセレクト、極上のフレンチコースをご用意いたします。1週間前までにご予約ください。17:00以降のご提供となります。
アミューズ、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。
記念日プラン NEW！
誕生日・結婚記念日にケーキのご用意や、特別な演出など、心を込めて、できる限りの事をさせていただきます。各種パーティ、女子会などもお気軽にお問合せください。